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儿童食谱 | 在家就能做美味又健康的夏日小甜品

特汇亲子 发布时间:2017年08月14日 来源:互联网

【孩子的甜食应该怎么吃?】

合理的摄入

以下内容来自「互联网」

什么时候吃?

给孩子准备的甜品最好能跟正餐一起吃,同时注意将主食的量相应地减少一些,避免小朋友摄入过多的热量造成儿童肥胖。

多久吃一次?

如果小朋友不爱吃甜品,那当然是非常好啦,但如果小孩对于甜食情有独钟,一周吃 2~3 次也是可以接受的。但是爸妈千万不能把甜品当做孩子乖乖吃饭、刷牙的交换。每次吃多少?给小孩子吃甜点,热量最好控制在每次 150 千卡以内,每天的糖摄入量最好不要超过 25 克。

孩子的饮食教育工作就好比大禹治水,在疏不在堵。

与其千方百计地阻止小朋友吃甜食,不如从小培养他们吃蔬菜水果的好习惯。

把新鲜水果或能够直接生吃的蔬菜(胡萝卜、黄瓜等)洗干净,切成适合入口的小块,再插上有卡通图案装饰的牙签,放在小朋友方便拿取的地方,就很容易吸引小朋友的目光。

此外,学习制作一些健康的甜点偶尔给孩子换换口味也是可以的,比如可以在制作时用甜味突出的天然食材(红薯、南瓜等)代替精制白砂糖,并控制每次吃的份量,既能满足孩子肚里的小馋虫,又能从小培养孩子健康的饮食习惯。下面就为爸妈们介绍几款适合小朋友吃的健康甜品。

美味又健康的小甜品

绿豆汤

绿豆解释热气,是清热解暑的好食材,

也是适合给孩子消暑的夏季必备的食物之一。

做法步骤

1 绿豆洗净,浸泡几小时(温馨提示:如果不想浸泡,可将绿豆放入冰箱中冷冻几小时)。

2 锅中倒水浸入绿豆,水量以没过绿豆3公分比较好。

3 煮开后改用中火煮至水分将干,如果锅底的汤颜色很黑,建议用凉水冲洗两次。

4 再加入大量的开水盖上锅盖以后继续煮至沸腾,加入冰糖,盖上锅盖。

5 再用大火煮沸后改为中火继续煮制20分钟,晾凉完成。

准备食材

绿豆、冰糖。

话梅小番茄

话梅生精止渴,小番茄清凉开胃。

可以作为孩子夏季的一道小零食。

做法步骤

1 烧开水后将小番茄放入锅中煮一会儿,开裂后捞出小番茄去皮。

2 话梅和冰糖用水煮开后晾至常温。

3 将圣小番茄和话梅水放入密封罐后加入柠檬汁,放置在冰箱里,口味清凉就可以拿出来,不用放置太久,以免零食口感温度过低。

准备食材

圣女果、话梅、冰糖、柠檬。

糖水南瓜

南瓜性温味甘,糖水南瓜是消暑利器,

制作简单,口味清甜,很多孩子都爱吃。

做法步骤

1 将白砂糖放入开水中放凉备用。南瓜去皮切块备用。

2 在南瓜上撒一点白勺糖后放入锅中蒸熟。

3 蒸熟后放凉一会就可以倒入调好的白糖水中。完成。

准备食材

南瓜、白糖。

红豆薏仁牛奶粥

红豆可以消胀、止吐,含有丰富的膳食纤维。

薏米容易消化好吸收,有利于孩子肠道蠕动,味道甜润可口。

做法步骤

1 红豆和薏米以二比一的比例抓取洗净,清水浸泡20分钟。提前浸泡一夜会更好。

2 将红豆和薏米放入电饭煲,加入比平时煮饭1.5倍的水后蒸煮。水烧开以后继续煮10分钟后,换成婴儿粥功能煮一个小时。

3 之后开盖加入冰糖和红枣,再煮30分钟后加入牛奶。

4 再次煮开后加入燕麦,稍微放凉就可以了。

准备食材

红豆、薏米、红枣、冰糖、纯牛奶。